完全なヴィーガンの食生活を続けながら健康を保つためには、自分の状態や、ヴィーガンの食事と通常の食事との違いを正しく理解しておく必要があります。
なので、畜産動物や環境のためにどうしても完全なヴィーガンの食生活に取り組んでいきたいという場合は、専門家から正しいアドバイスをもらうことをおすすめします。
(略)
栄養士さん「端的に言えば、海外では「適切に計画されていれば」可能だとされていることが多いです。
例えばアメリカの栄養士を中心とした団体は「ヴィーガンを含む適切に計画された菜食は健康的で栄養的に適切であり、特定の病気の予防と治療に健康上の利益をもたらす可能性がある」としています。
参考文献(1)Melina V, Craig W, Levin S. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. J Acad Nutr Diet. 2016
一方でドイツの栄養学会は、「妊娠中および授乳中、または小児期および青年期でのヴィーガンを推奨しない」
としているようです。
(2)Ergänzung der Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. zur veganen Ernährung hinsichtlich Bevölkerungsgruppen mit besonderem Anspruch an die Nährstoffversorgung https://www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2020/09_20/64_72_Sonderheft_2020_DGE_Vegane_Position.pdf(2021.2.26参照）
これは国によってベースとなっている国民の健康状態や食文化などが違うこともあって、推奨できる・できない、というのに差が出ているのだと思います。
(略)
ーでは、例の質問についてはどうだろうか。
()
yuzuka「あとは、ヴィーガンの方と話していて必ずといって出てくるのが「お肉は体に悪い」という話なんですけど、それに関してはどう思われますか？適切な管理をされたヴィーガン食と比べた場合、やはり肉を含む食事は体に毒なのでしょうか？」
栄養士さん「最近では環境負荷の面で食肉には課題があると言われていますが、健康面でお肉が問題視される理由には
”飽和脂肪酸のとりすぎ”や、”加工肉や赤身肉の発がん性”の話がありますね。
これに関しては、アメリカなど欧米と比べて日本人の平均的な摂取量はとても少ないんです。
もちろん食事には個人差があるので、とりすぎていれば控えることをおすすめしますが、平均的な量であれば過度に心配する必要はありません。(3)厚生労働省：平成30年国民健康・栄養調査結果の概要(令和元年)
また、多少なり、たいていの食べ物には体にとって有害な成分も含まれていることが多いです。
例えば、お米、特に玄米に多く含まれる無機ヒ素は、加工肉と同じくIARC（国際がん研究機関）の評価で「ヒトに対しての発がん性があるグループ」です。
それでも全く食べない方がいいというわけではありません。
１つの食べ物の中にも私たちにとってメリットになる部分・デメリットになる部分の両方があって、メリットがデメリットを上回るように食べているんです。
そしてこれは『誰が』『どれくらい』その食材をとるかによっても変わってきます。」
yuzuka「というと、ヴィーガンに向いていない人が存在するということですか？」
栄養士さん「そうです。例えば今の日本の20代女性は、痩せすぎの方が他の先進国と比べて多いことが問題になっています。(3)厚生労働省：平成30年国民健康・栄養調査結果の概要(令和元年)
ヴィーガン食は摂取エネルギー（カロリー）が普通の食事と比べて低くなりやすいので、食が細く、スリムな方がヴィーガンの食生活をする場合は特に注意が必要です。
成長期の子供や妊婦さんなど、必要な栄養量が多くなる時期も同様です。」
(略)
https://locafra.com/2021/02/27/anatanoketsudan/5/
★1 :2021/02/28(日) 20:49:10.90
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1614512950/
引用元: ・【菜食/肉食】日本人はヴィーガンに向いていなかった 妊婦や青少年のヴィーガンも非推奨 素人がやると栄養失調に ★２ [雷★]
中世以降の日本人は、
肉食わなかったでしょう？
魚や鶏肉を食ってるからヴィーガンにならんな
だめです
鰹だしもだめです
魚卵もだめです
暇って怖いね
女の子をエロとか、男をくるわせるホルモンのエストロゲン
媚薬だ、ただの、フランス人がよくつかう
女の子なんか美容だとかいって食ってる馬鹿かと
アメリカ牛肉に含まれるホルモン剤、ほうるもん、●、すてるもん
こんな●くわせて世界中にばらまいて
これまでうまくいったが、都合がわるくなったでやめますでやめれない
だけの大馬鹿さ
毎日肉の塊食ってたら罪悪感抱いてもおかしくない
日本人の肉摂取量なんて、向こうからしたらオヤツレベルだからな
それを他人に強要するからヤバいんだよなwww
ちゃんと赤ちゃんから成長期に至るまでヴィーガン生活を自分の子供に強いて健康でより良い影響出たってデータ出揃ってから布教して下さいね
*明石家さんまとは
その実態とは
カマキリ（釜切り）のような刃物を
両腕に持つ【昆虫人間】である
—
*マツコ・デラックスとは
その姿形同様、カマ（お釜）である
—
*振り上げた刃物を
人工衛星の
レーザー銃、ダイヤモンドカッターと
名称を、カッコ良く名付け
女性を【かまいたち】の様に
切り付けて、稼ごうとしてくる池沼
—
※しかも、タモリ同様に
明石家さんまのクローン体とは
外国人体を含めて
国内外に数百人は在住している為に
女性である私を人間の盾（人質）にして
一人、数億～数百億円要求し
国内外の富豪を惨●（凍結）させて
豪遊している
‘4
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1366048947744120833
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
生類憐みの令は本来、子捨て、老人捨ては
やめろという政策だったが・・・
穀物が食えるなら余裕
ごはん、納豆、豆腐、みそしる、里芋の煮つけ
全部食える
厳格な人は味噌汁や煮付けの出汁も動物性だからダメなんじゃ無いの
昆布、しいたけ使えばいいんでないの？
ビーガンは自分で出したウンコだけ食ってろよ
それ以来俺にとっての健康食は肉
体によさそうと思って野菜とか海藻ばっかり食べてる時期があって
疲れやすいうえに機嫌の悪い日が多くなってしまった
思い立って肉をある程度食べるようにしたらどんどん改善されて
ほんとにビックリしたことがあるわ
何でもほどほどに食わなきゃいかんと思いしらされた
>>15
他で取ればええだけやで、それが出来ない馬鹿は駄目になるけど
日本人は、肉を食い始めたのは遅かったが、魚は食ってたわな。
大豆だけだと、そりゃ無理があるわ。料理のレパートリー的に。
馬鹿丸出しだよアレ
布教したいなら自分の子供や孫に産まれた時からヴィーガン強制して身体的にも精神的にも問題ないってデータが出揃ってから他人に布教してくれ
もちろん産まれてから●ぬまで自分の子供に肉魚一切食わすなよ
今は子供をヴィーガンにするの流行ってるよ。
小さい子供に見せるための屠畜ビデオも売られてる。
うん。だからそれ流行ってまだ時間経ってないよね？自分の子供に産まれてから●ぬまでヴィーガンを強制して健康に害もなくむしろ有意義だったってデータを充分取ってから他人に布教して下さいよってことね
いや結構経ってる。
環境活動家として有名なグレタ・トゥーンベリは6歳のときに両親に屠畜ビデオ見せられたって言ってるし。
頭おかしくなったのは両親の虐待のせいか
全然経ってないし有効なデータを取れてないよね？
むしろ肉食わないせいでああなったんじゃないの？
主観抜きにしてもデータとして布教出来るだけのサンプルにはならないよね？
ないぞ
寿命が伸びたのは衛生状態がよくなったから
あと結核が治るようになったのが大きい
僕はそう習ったよ、肉食で寿命が伸びて背も高くなったと、衛生状態が良くても栄養不足だと背も伸びないし長生きできないでしょ
それが普通
ヴィーガンは手段と目的が逆になって毎回コロコロ主張変えて布教してるからな
そのくせヴィーガンの健康面でのデメリットには耳を貸さないし
動物性のコレステロールがないと背は伸びないけど
寿命は怪しいもんだよ。
工作って俺はもっと古い時代遅れのに出くわしたことあるが
おまえ俺にリアルで●ねいってた自衛隊じゃねえのか
なんだかんだ開発させて豆腐でころすか、大馬鹿が
俺にちょっかいかけて空爆した中国人をで
さっそく中東に移動したらしいぞ、こういうけつまくりって空軍だよな
アメリカ海軍に開発で徹底的に開発が遅れてる
日本の馬鹿右翼は日本で戦闘機開発ができない駄目だあああって
アメリカ空軍もF16もF22もフランス人からの盗みだあんなの
で三菱で直でフランスとやってると邪魔して無茶苦茶になってな
>>25
媚薬でみんなくるって長生き●体ってだけだろ、ほうるもんで、●で
裁判所までそれだけ、創価学会の快感、エクスタシーとかもただのエロ狂いだ
>>29
江戸の八百八町の八州の時代劇時代の食い物だ、どれも
ビーガンなんてな
昔の日本人は菜食中心であまり肉とか食べず
そのくせきっつい農作業とかやっていてカロリー不足になりやすかった
なので昔の日本人はかなりの大食いだった
たくさん食べないと体が持たないから
今でもたまにものすごい大食いの年寄りがいたりする
ごはん
豆腐とわかめの味噌汁
漬物盛り合わせ
なす田楽
冷奴
枝豆
もやしニラ炒め
揚げだし豆腐
大根おろし
若筍煮
野菜天ぷら盛り合わせ
きつねうどん わかめうどん
納豆キムチ
おでん（大根 こんにゃく じゃがいも ちくわぶ）
ポテトサラダ
大根サラダ
フライドポテト
（当店の出汁は椎茸と昆布で取っています）
ビーガンよく知らんけどポテサラのマヨネーズは気にしないん？
マヨネーズは卵入ってるからダメだったな。
無精卵は問題なしとするヴェジタリアンはいる
（それを厳格な意味でヴィーガンと呼んでいいかどうかは別として）
菜食主義者用の店を出店するの難易度高すぎる
そこは精進料理の代表格であるがんもどきを入れて欲しいところ
何回食べてもあれが鳥肉に似てるとは思えんけど
キツネが入ってる NG
ヴィーガン
いちいち”肉の代わりに”あれ食べないとこれ食べないとって考えるの面倒だわ
小学校の時に習った動物と植物の違いで、動物に分類されるものに細菌も入ってたけど
体のいい言い訳考えて食うんだろ？阿保らしいわ
隠れてこっそり食ってんだろ
ポン酢でもそこらの加工食品やお菓子にも動物エキス入ってるからな
周りが美味しいものバクバク食べてる中自分だけ食えない子供時代過ごしたらグレそうよね
人間、ホモサピエンスが誕生するまでにかかった時間考えろと思うよな
雑食性になった理由やその性質を獲得するに至った経緯や時間を考慮してない
草食性に分岐したいならご勝手にと思うけど、たかだか二・三世代で適応できるわけもなく
分かりやすく泣いたり痛がったりしないだけで、切られるとき絶叫してるかもな。
菜食主義者の戯言は聞く気が全くしない。
光合成で生きられるようになってから出直してこい。
ジャイナ教徒なら全裸で過ごすべき
生きりゃいいのに(*^ｰ^)ﾉ~~☆
健康の観点からは本末転倒だけど
本来的には、動物由来のものは全部ダメ
服でも、ウールやシルクを使ったものは着ないって話だ
本気でとりあってはダメ
だから右翼こそヴィーガン運動しないとダメじゃん
島国でヴィーガン？魚はいいの？
あと獣肉は隠語使ってまで食ってるよ？
縄文時代から各地に貝塚残るほど魚介類を食ってきた日本人のどこがヴィーガンなんだ？
あと江戸時代とかだと内陸でも干物の魚とか流通してたし
関西だとサバとかなれずしとかが内陸の京都でも流通してたよ
あと内陸でも川魚を食べてたし鶏肉もあった
そもそも煮干しとか、かつお節をダシにしてた時点で
和食文化の日本人に狭義のヴィーガンはいなかったと言える
>>114 縄文時代からずっと魚介類を食ってきた時点でヴィーガンではないよｗ
実は気が荒いのはそのせい？w
精神分裂病かなんかだろ
なんか独特の風味で好きなんだよなあれ
リンケッツのボソボソ大豆ソーセージとかも全然美味しく無いのになんかたまに食べたくなる
奈良時代から基本的には肉食禁止
魚食ってるだろ
魚は肉じゃないからノーカンだろ
これからどんどんクジラを食おうぜ
魚もヴィーガン的にはアウトなんだが？
獣肉もお上が禁止しても隠れて食ってたぞ
カロリーはデンプンに、蛋白質は大豆に頼るんか
糖尿病とか痛風になると医者から肉はなるべく食べるなと言われるがね
肉食べるなら魚肉を食べて野菜中心の生活を心がけろって言われる
そうなのか
野菜でも糖質あるやつは駄目そうに思えるのにな
デンプンや糖質の種類により、消化吸収速度が違う。
吸収が遅いものは、多少たくさん食べても急激に血糖値が
上がらないので糖尿には向いている。
迷惑かけすぎ。インドネシアじゃ昨年はコロナ禍だから
今年はラマダーン止めね？って提案があった。脳筋も
根性論の行き過ぎで宗教化してるところは害。
*明石家さんまとは
その実態とは
カマキリ（釜切り）のような刃物を
両腕に持つ【昆虫人間】である
—
*マツコ・デラックスとは
その姿形同様、カマ（お釜）である
—
*振り上げた刃物を
人工衛星の
レーザー銃、ダイヤモンドカッターと
名称を、カッコ良く名付け
女性を【かまいたち】の様に
切り付けて、稼ごうとしてくる池沼
—
※しかも、タモリ同様に
明石家さんまのクローン体とは
外国人体を含めて
国内外に数百人は在住している為に
女性である私を人間の盾（人質）にして
一人、数億～数百億円要求し
国内外の富豪を惨●（凍結）させて
豪遊している
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https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1366048947744120833
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
居酒屋のくせに酒との相性がイマイチ過ぎる
そしてビーガンというのは飽食の産物。
さて、マス●は、この作られた気運を擁護するのか？反対するのか？
俺は、美容に良いなんて言い出しそうで怖いわ。w
正直ちょっと被れただけのなんちゃってヴィーガンは健康的だと思う
ヴィーガンってグリンピースとかシーシェパードやら環境利権に騙されてるアホ達じゃん
https://i.ibb.co/5Fdm2rT/3hUsmxT.png
ポテトとか炭水化物ばっかり食ってるからだろうか？
自分の体形は気にしないのかと言いたくなる
体質によるよね
野菜にもカロリーあるから太る人は太るでしょう
海藻と納豆があるから
世界で一番ヴィーガンに向いてる国とか
言ってなかったっけ？
アホほどデカいステーキばっか食って
確かダメだと聞いた、宗派にもよるみたいだけど
ハチミツもダメなのかー
正直ビーガンで生きてくくらいならいっそのこと割り切ってスーパーフードだけで生きていく方がマシだと思う
仏教は出来るだけ●さない、という最低限の肉食は残してる
そりゃカロリー取らないと環境によっては●ぬから当然と
それと日本人は薄味が好きなんだよな
精進料理をヴィーガンは食えない。味が無いという
日本人は健康＝薄味という思考になるが、じつは海外ではない
ヴィーガンの店に行くと肉が無いことを誤魔化すかのように味付けが濃い
まあ結論は和食は健康的ということ
ヴィーガンって精進料理も食べれないよ
食べてるならそれはベジタリアン
結構ベジタリアンとヴィーガン同じに思ってる人多い
ソースはうちの家系が寺を代々継いできてるから
俺も給食以外で肉食ったことない
魚食ってたらヴィーガンじゃないぞ？
足がついてないものは仏教的にノーカン
ヴィーガン的にはアウトなんで
魚食えるならそりゃ健康面では問題ないよ
ヴィーガンは極端過ぎるんだよね
そもそも仏教にそんな教えはない
無駄に●生するなってだけ
ペスコ・ヴェジタリアンだね
鉄分不足で体調不良を起こす事例が多数報告されてる
昔は乳の出を良くするために鯉食べたしね
動物性たんぱく質大事
このスレッドも間違った見方とミスリードがあるよね。
よく言われるヴィーガンの生活が身体に悪いと呼ばれることもため息しかでない。
しっかりと知識がある自分は健康面でマイナスに感じたことはないんだ。
どうしたらあなたみたいになれる？
これ良く聞かれるけど答えるのは難しい。
というのも自分はヴィーガンだけどそれは気がついてたらなっていたというのが近い。
そこからの自分がセレクトしたライフスタイルの全てがあなたに合ってるとは限らない。
人に勧める気はないけど自分はヴィーガンであることに満足してるしそれは嘘ではないんだ。
植物性タンパク質てアミノ酸スコア低いよね
あと脂質とかちゃんと取れないでしょ
人間は雑食だからヴィーガンなんて身体に悪いよ
暇な金持ちの趣味だね
極端な例だけどｳﾞｨｰｶﾞﾝで体壊して肉類食べてる奴おるしねぇ
しかもそういう奴に限って声デカイからな
知識なく子供●なせたニュースもあるし
あなたみたいに個人の体質にもあって知識もあって好んでやってる人はいいんじゃないか
個人でヤるのは良いのよ。
でも動物保護と絡めて布教しようとする奴らが問題なだけ。
何事も過ぎたるはなお及ばざるが如しよ
有精卵ならまだしも無精卵がなんで駄目なん野菜キチガ●
畜産には餌の穀物が必要で水が大量に必要でお肉輸出国と輸入国の環境負荷がアンバランスというところが悪いらしい
日本人はあんまり肉食べてないから気にせんでよい
駄目息子＆すぐキレる首相や
キス魔の東京五輪理事がいるんだから
KFCが好きなヴィーガンがいたっていいじゃないか！
あまり人気がないらしい胸肉が好き！
清純派AV女優みたいなもんだな
フルーティアンとか実在すんのか？
物凄い計算して色んなもの植えなきゃ駄目よね？
そういうのは最早普通の生活は無理だと思う
常に食い物探す時間が必要になる
相手から見たら違うんだよ
魚は食べようぜ
ただし子供にまでヴィーガン食を強要するのは普通に児童虐待だし
実際に欧米じゃ子供へのヴィーガン食強要で子供が●んじゃう事件まで起きて社会問題になってる
ヴィーガン食で育てられた子供は深刻な栄養不良になると判明
https://www.sciencedaily.com/releases/2021/01/210121132300.htm
1歳児が栄養失調で衰弱● ヴィーガンの両親は果物と野菜しか与えず
https://www.excite.co.jp/news/article/Sirabee_20162200933/
ヴィーガンを実践していた12歳児、その骨年齢は80歳になってしまう
https://www.thehealthyhomeeconomist.com/12-year-old-vegan-has-the-degenerating-bones-of-80-year-old/
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